Yumurta haşlarken bunu asla yapmayın! Vücut için toksik olabilirler.
Reklam
Orta boy bir yumurtanın yaklaşık 90 kalorisi vardır, ancak kızartmak kalori miktarını artıracaktır.
Haşlanmış yumurta en sağlıklı seçenek olarak görülse de bu pişirme yöntemini seçerken dikkatli olmalıyız. Çünkü Mashed’e göre yumurtaların fazla pişmesiyle ilgili bir sorun var.
Neden “kaymakam protein” olarak kabul ediliyor?
Amerikan Kalp Derneği’ne göre büyük bir yumurta yaklaşık 6 gram protein, D vitamini ve kolin içeriyor. Bu yüzden onlara “mükemmel protein” deniyor.
Yumurta, haşlanmış, karıştırılmış, karıştırılmış veya püre haline getirilerek yenilebilen, besleyici, ucuz ve çok lezzetli bir besindir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’na göre yaklaşık 50-56 gramlık büyük bir yumurta 72 ila 77 kcal arasındadır.
Örneğin 50 gram haşlanmış yumurta şunları içerir:
- 6,29 gram protein;
- 5,3 gram yağ;
- 0.56 gram karbonhidrat;
- 25 mg kalsiyum;
- 0,59 mg demir;
- 5 mg magnezyum;
- 86 mg fosfor;
- 63 mg potasyum;
- 62 mg sodyum;
- 0,52 mg çinko.
Acılı yumurta veya İskoç yumurtası gibi sert haşlanmış yumurtalarla yapılan yemekler vardır. Ancak yumurtanın fazla pişirilmesi halinde sorunlar ortaya çıkabilir.
